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Taller Práctico: Trufas con Chef Daniel Ampuero

Fecha: jueves 19 de marzo de 2020
Lugar: Escuela de los Chefs
Hora: 16:00-20:00
Valor: $100+IVA (Incluye Certificado, Materiales y Recetario)
En este taller:
•Trabajaremos con diferentes marcas de chocolates nacionales, con los cuales se prepararán diferentes tipos de ganaches.
•Elaborarán las diferentes técnicas de mangueado y moldeado de trufas.
•Practicarán los diferentes métodos de trempado con chocolate y recubrimiento de las trufas.
•Decoraremos las trufas de una forma artesanal y moderna.
•Degustaremos y analizaremos todos los productos realizados.
OFRECEMOS FACILIDADES DE PAGO Y EL 10% DE DSCTO. EN GRUPOS DE 3 PERSONAS EN ADELANTE

Para mayor información:
0985974789

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